You are viewing bazilichmelissa

Previous Entry | Next Entry


Вторые попкейки получились гораздо симпатичнее. Тут заслуга силиконовой формы, хорошего шоколада, проверенной глазури и нежных бутонов роз :)
dessert_batle


Эти попкейки я делала для конкурса #chefs_battle_summer от @mosluv в instagram, конкурс многоэтапный, с ними я прошла дальше. А судит нас одна из моих любимых вдохновительниц - Настя Понедельник http://mondaydelights.ru/ По тэгу уже шикарная подборка работ, рекомендую :)

Несколько слов о десерте: тесто то же, что и в предыдущем посте. Шоколадное дно, сверху - королевская глазурь (на половину белка одного яйца  100-150 г сахарной пудры взбиваем до образования пик). Цветы засахариваю так: мокаю во взбитый белок, затем обсыпаю сахаром и жду, пока высохнет.

IMG_0351

ну и без моей любимой поедательницы никуда :)

IMG_0374

Comments

( 20 comments — Leave a comment )
childrens_menu
Jun. 10th, 2013 02:46 am (UTC)
по-моему, они идеальны :)))))
bazilichmelissa
Jun. 19th, 2013 10:56 pm (UTC)
я даже покраснела :) спасибо!
zveruska
Jun. 10th, 2013 04:57 am (UTC)
очень мило получилось)
bazilichmelissa
Jun. 19th, 2013 10:56 pm (UTC)
спасибо, рада, что понравились!
marus_ok
Jun. 10th, 2013 05:19 am (UTC)
:) очень нежные розы!
а кулачок у поедательницы очень цепкий :) не отнимешь, раз так вкусно!
bazilichmelissa
Jun. 19th, 2013 10:56 pm (UTC)
о да, поедательница дня три потом клянчила их испечь снова :)
imungu
Jun. 10th, 2013 08:22 am (UTC)
Очень красивые. Я на них еще в инстаграм вчера любовалась все ))
bazilichmelissa
Jun. 19th, 2013 10:57 pm (UTC)
спасибо большое :))
my_happyfood
Jun. 10th, 2013 11:02 am (UTC)
ОЧЕНЬ круто! нежно и красиво и уверен вкусно!)
bazilichmelissa
Jun. 19th, 2013 10:57 pm (UTC)
я польщена! спасибо!!! :)
tattyart
Jun. 10th, 2013 11:30 am (UTC)
С розочками очень нежно получилось!
bazilichmelissa
Jun. 19th, 2013 10:58 pm (UTC)
спасибо, эти маленькие розочки - настоящая находка :)
innagenne
Jun. 10th, 2013 02:30 pm (UTC)
Ой, очень очень и очень мило!!! А что за формочки такие? Тоже хочу))
bazilichmelissa
Jun. 19th, 2013 10:59 pm (UTC)
силиконовые формы для попкейков в виде разных форм: сердце, шар, звезда и капкейк :)
tata_cher
Jun. 10th, 2013 05:18 pm (UTC)
Суперские)) нужно и мне попробовать) давно на них заглядываюсь))
bazilichmelissa
Jun. 19th, 2013 10:59 pm (UTC)
спасибо!!! это так быстро и так просто, я очарованна ими :)
miss_katherine
Jun. 13th, 2013 05:40 pm (UTC)
Какая прелесть!!!
bazilichmelissa
Jun. 19th, 2013 10:59 pm (UTC)
Катюш, спасибо!!! :)
cookingpleasure
Jun. 16th, 2013 07:54 pm (UTC)
Потрясающе!!! Очень красиво, Лида!
bazilichmelissa
Jun. 19th, 2013 11:01 pm (UTC)
от тебя это особенно приятно слышать! :) спасибо!!! я каждый раз любуюсь твоими фотографиями :)
( 20 comments — Leave a comment )

Profile

bazilichmelissa
bazilichmelissa
Bazilich&Melissa

О нас

Если Вы читаете эти строки, значит Вы любите поесть красиво и вкусно...Мы тоже это любим!

Мы - это:
"Базилич" - Леша, любит готовить простые и изысканные горячие блюда и закуски. Катается на велосипеде и горных лыжах, вредных привычек не имеет. Воспитывает очаровательную шалунью дочь - Александру.

"Мелисса"- Лида, кондитер-самоучка, мечтающая сбросить пару лишних кг. Постоянно искушает своих друзей аппетитными гастрономическими фотографиями. Любит устраивать атмосферные ужины. Обожает свою нежную дочь - Диану (instagram @melissa_lichi).

Мы решили просто фиксировать то, что готовим для своих семей и друзей.

Каждую неделю на страницах нашего блога будут появляться рецепты, составляющие готовый ужин: закуски, горячее, напитки и десерт.

Спасибо, что читаете нас!

Latest Month

December 2013
S M T W T F S
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031    
Powered by LiveJournal.com
Designed by yoksel